Por más de siete décadas, Grupo Tarahumara ha sido un pilar en la industria agrícola de México, destacándose como una de las marcas más icónicas en la comercialización y producción de frutas finas a nivel nacional e internacional, hoy celebran su 30 aniversario
Orígenes y Fundación
En el bullicioso Mercado Corona de Guadalajara, Jalisco, en 1951, Don Joaquín López Ulloa junto a sus hijos Joaquín, Víctor y Miguel López Stoupignan, plantaron la semilla de lo que décadas más tarde se convertiría en un emblema de la industria agrícola mexicana: Grupo Tarahumara. Lo que comenzó en una esquina dentro del Mercado Corona, donde comenzaron comercializando productos nacionales incluyendo frutas, dulces y productos secos; pronto se transformó en una de las historias de éxito más inspiradoras de México, fusionando tradición, innovación, y una visión de futuro que trascendió fronteras.
En 1955, se da a conocer la marca de “Manzanas Tarahumara y su logotipo”, operando a través de la empresa Productores, López Ulloa e Hijos que mas tarde se convertiría en Tarahumara de Occte Sa de Cv.
Aunque orgullosamente tapatía, la empresa adoptó el logo de un Rarámuri Tarahumara, en honor a su producción y a la conexión con la región de Chihuahua, donde se dedicaron a la producción de manzanas y duraznos, principalmente en Ciudad Cuauhtémoc que hasta hoy en día siguen existiendo calles con los nombres de sus fundadores, quienes aportaron y siguen aportando mucho valor y trabajo en la región.
Expansión y Consolidación
En 1968, iniciaron sus operaciones en el mercado de abastos de Guadalajara, consolidándose desde el inicio como lideres y pioneros.
Durante las décadas de los 70 y 80, la compañía se consolidó como el productor de manzana y durazno más importante de Latinoamérica, al igual que con una de las flotillas de autotransportes más grandes del país que tuvieron un gran éxito para los años 90. Este periodo marcó el crecimiento y la expansión de Grupo Tarahumara a nivel nacional, transportando sus productos y de otras compañías nacionales e internacionales por todo México y convirtiéndose en un referente en la industria, donde su icónico Rarámuri recorrió cada estado de nuestro país.
Centrales De Abastos
En el corazón de nuestro país, los mercados de abastos de la Ciudad de México y Guadalajara emergen como colosos de la cultura y la economía, vibrantes testimonios de la riqueza agrícola y el dinamismo comercial del país. La Central de Abasto de la Ciudad de México, la más grande de América Latina, abarca 328 hectáreas y maneja más de 30,000 toneladas de productos diariamente, siendo el núcleo que alimenta a millones en la capital.
No es solo un mercado; es un epicentro cultural donde se entrelazan murales, exposiciones y la vida cotidiana de más de 300,000 personas que la visitan cada día. Mientras tanto, el Mercado de Abastos de Guadalajara, aunque más modesto en tamaño, con 95 hectáreas, es un bastión esencial para la región del Bajío y el occidente mexicano.
Con una operación de 7,000 toneladas diarias, este mercado no solo abastece a Jalisco, sino también a estados vecinos, reflejando la diversidad y riqueza del campo mexicano. Ambos mercados, con su mezcla de tradición e innovación, desde la implementación de tecnologías avanzadas hasta proyectos de sostenibilidad, narran la historia de un México que, a través de sus productos y su gente, sigue tejiendo su legado en cada rincón de estos espacios llenos de vida.
En sintonía con esta herencia y vitalidad, Grupo Tarahumara ha forjado su propia historia de éxito y compromiso con el desarrollo alimentario del país. Con presencia en 12 sucursales distribuidas estratégicamente en los mercados de abastos más importantes de México, la empresa ha consolidado su influencia y alcance, garantizando la distribución eficiente y la calidad excepcional que la caracteriza.
Sus dos centros de distribución funcionan como arterias principales que sustentan un flujo constante de productos frescos, apoyados por su propio sistema de empaque, “Selectara”, empresa del grupo (planta de empaque) que transforma la fruta para las tiendas de autoservicio-retail y solución de empaque para estos mercados tradicionales, símbolo de excelencia y participación en toda la cadena, hoy esta planta cuenta con la certificación Primus GSF con una calificación de 98% y gozando con un porcentaje de aceptación de las tiendas de autoservicio del 99.78%. Además, su campo logístico interno opera con precisión diaria, asegurando que cada producto llegue a su destino manteniendo los más altos estándares.
Nacido al unísono con estos emblemáticos mercados, Grupo Tarahumara se ha posicionado indudablemente como uno de los actores más representativos en volúmenes de venta, y su nombre resuena con prestigio y reconocimiento dentro de estos espacios que son auténticos patrimonios culturales. Su trayectoria refleja no solo un crecimiento empresarial, sino también una profunda conexión con las tradiciones y el espíritu que alimentan el corazón de México.
Innovación y Crecimiento Global
La llegada de la tercera generación, encabezada por Alberto López Oroz, marcó un punto de inflexión en la historia de la compañía. En 1994, con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), Alberto vislumbró una oportunidad única: en lugar de enfocarse únicamente en la venta de producto nacional dentro del país y para exportación, como hacían y hacen muchos agricultores mexicanos, decidió comenzar a importar las primeras manzanas rojas de Washington, Estados Unidos lo que después termino sumando otros 10 países. Esta decisión estratégica no solo revolucionó el mercado, sino que permitió a la compañía a crecer significativamente, expandiendo su presencia en México y en el extranjero.
En ese mismo año, López Oroz estableció Grupo Tarahumara, “una marca que”, con el tiempo, absorbió y consolidó las empresas iniciales. Hoy en día, toda la compañía opera bajo esta insignia, reflejando la solidez y cohesión alcanzadas a lo largo de su evolución.
Hoy en día, Grupo Tarahumara opera a través de tres canales comerciales principales: tiendas de autoservicio, mercados tradicionales, y exportación. La empresa participa en el 93% de las cadenas de autoservicio del país y es uno de los jugadores más importantes en los mercados de abastos de Guadalajara, Ciudad de México, y Mexicali con una cobertura nacional.
El catálogo de Grupo Tarahumara ha evolucionado desde sus inicios hasta convertirse en un vasto y meticuloso repertorio que supera los 100 tipos distintos de frutas, cada una seleccionada y categorizada con un rigor que refleja la dedicación a la calidad y la excelencia.
Desde las jugosas manzanas, las delicadas uvas, las elegantes peras, hasta los vibrantes cítricos y los suculentos carozos, cada fruto es valorado no solo por su especie, sino también por su variedad y calibre, por nombrar algunas de sus categorías.
Filiales Grupo Tarahumara
En su constante búsqueda por ampliar horizontes y consolidar su posición en el mercado internacional, Grupo Tarahumara dio origen a su primera filial en 2004, Exportadora San Alberto EXSA, ubicada en Santiago de Chile. Esta decisión estratégica respondió a la oportunidad de negocio que representaba la importación de productos de ese país, especialmente uvas, frutas de hueso y kiwi, consolidando su presencia en la región.
Siguiendo su visión de integrar completamente la cadena de suministro en América del Norte, en 2009 se inauguró A&T Trading en el norte de California, una oficina que rápidamente se convirtió en un eslabón clave para el grupo. Desde esta base, Grupo Tarahumara establece vínculos sólidos con productores de uvas, cítricos y frutas de hueso, entre otros productos icónicos de la región de California.
En 2015, el grupo continuó su expansión con la apertura de San Alberto Perú, una oficina que refleja el crecimiento vertiginoso de Perú en el ámbito agrícola. Desde allí, se gestionan exportaciones de cítricos, espárragos, uvas, y más, aprovechando la reputación de Perú como un referente mundial en producción agrícola. El impulso global del grupo no se detuvo ahí, diseñaron equipos multidisciplinarios para operar las importaciones provenientes de Europa, Sudáfrica y Australia, posicionando a grupo tarahumara Como un jugador clave en estos mercados emergentes
Hoy en día, en todas sus filiales, Grupo Tarahumara se considera el actor más importante en la importación de frutas en México, con un control superior al 50% (de las importaciones al país) en algunas de las categorías de frutas. Sin embargo, la expansión internacional no ha eclipsado su compromiso con el mercado nacional. En México, el grupo cuenta con una oficina enfocada en impulsar la agricultura local, realizando inversiones significativas en la producción de frutas como manzanas, uvas, aguacates, mangos, cítricos, berries, espárragos, melones y duraznos, entre otros. Además, Grupo Tarahumara ha establecido producción propia en Chihuahua, Sonora y Zacatecas, complementada con coinversiones en otros estados de la República. Este enfoque integrado y expansivo refuerza su liderazgo en el sector, consolidando su impacto tanto en México como en el escenario global.
Presencia Internacional y Responsabilidad Social
Grupo Tarahumara no solo es un líder y referente en México, sino también a nivel global. Con más de 200 proveedores en mas de 10 países, hoy en día se importan frutas de Canadá, Estados Unidos, China, Argentina, Chile, España, Nueva Zelanda, Italia, Sudáfrica, y Perú, asegurando que el consumidor mexicano tenga acceso a frutas y verduras de la más alta calidad durante todo el año. Además, la empresa exporta a más de 70 clientes en diferentes países de América, Asia y Europa.
Hoy la empresa se ha consolidado como el importador y receptor de frutas finas mas importante que tiene nuestro país.
Durante los últimos seis años, Grupo Tarahumara ha sido reconocido y recertificado como una de las Mejores Empresas Mexicanas (MEM), un prestigioso galardón que destaca su excelencia en la gestión de negocios. Esta distinción, promovida por Citibanamex, Deloitte, y el Tecnológico de Monterrey desde 2010, busca identificar y premiar a las empresas privadas que sobresalen por su alto desempeño y compromiso con la mejora continua. Grupo Tarahumara ha demostrado, a través de su trayectoria y constantes logros, que es un referente en el sector, reafirmando su posición como líder indiscutible en nuestro país.
Compromiso y Liderazgo Femenino
Actualmente, la compañía es liderada por Karla Moran, quien, con más de 17 años de experiencia y trayectoria en la compañía, ha roto barreras en una industria dominada por hombres, posicionando a Grupo Tarahumara como un referente en la implementación de los más altos estándares operativos. Una empresa que ha apoyado a que la mujer, participe en una industria que hoy sigue liderada por hombres.
Desafíos y Futuro
En un contexto de retos climáticos, controversias políticas, guerras y la escandalosa escasez de agua, Grupo Tarahumara se mantiene firme en su compromiso de apoyar al campo mexicano e internacional, promover prácticas agrícolas sustentables, y garantizar alimentos de alta calidad para las familias mexicanas. Su eslogan, “nutriendo tus ganas de vivir”, encapsula la misión de la compañía de contribuir al bienestar y la salud de sus consumidores.
